Budějovice ist nicht mehr nur eine Bierstadt! Guter Kaffee duftet in der südböhmischen Metropole, und traditionelle und erlesene Cafés schießen wie Pilze nach dem Regen aus dem Boden. Wenn Sie auf der Suche nach einem traditionellen italienischen Espresso, einem stilvollen Café, einem interessanten Kaffeehaus sind, oder wenn Sie auf der Welle des erlesenen Kaffees mitschwimmen, dann sind Sie in Budějovice genau an der richtigen Adresse. Wir haben die Lokale herausgesucht, die einen Besuch wert sind. Neben Cafés finden Sie hier auch Kaffeeröstereien, und die einheimischen Baristas sind Profis, die sich auf der internationalen Bühne nicht verirren.
Budějovice Kaffee Pfad
Auf der Grundlage von Kundenrezensionen, Ihren Tipps und persönlichen Erfahrungen haben wir Cafés in České Budějovice ausgewählt, die einen Ausflug wert sind. Sie finden dort traditionelle und spezielle Kaffeesorten, etwas Gutes zu essen - salzig oder süß, sie bieten ein interessantes Interieur, eine gemütliche Atmosphäre oder befinden sich an interessanten Orten. Die Liste umfasst Cafés, Espressobars, aber auch Röstereien. Sie können sie in dieser Karte finden. Also entdecken, probieren und teilen Sie Ihre Dufterlebnisse!
Cafés entdecken - Kaffee probieren - belohnt werden
Gehen Sie nach Budejovice oder leben Sie in der Stadt? Magst du Kaffee? Toll, dann ist dieses Spiel genau das Richtige für dich! Wir wollten dich motivieren, die Cafés in der Stadt zu entdecken, also haben wir den Budějovice Coffee Trail vorbereitet. Wir haben eine Liste der teilnehmenden Cafés erstellt, eine Spielkarte und eine duftende Belohnung für diejenigen, die 10 Cafés besuchen und Stempel für den Verzehr sammeln.
Hole dir deine Spielkarte im Touristischen Informationszentrum im Rathaus in České Budějovice (Nám. 1/1) und gehen Sie in ausgewählte Cafés. In jedem besuchten Café aus unserer Liste erhalten Sie einen Stempel für Ihre Spielkarte, wenn Sie mindestens einen Kaffee trinken. Für 10 gesammelte Stempel erhalten Sie eine Belohnung in Form einer Packung ausgewählter Kaffees. Ihre Belohnung können Sie wieder im Touristischen Informationszentrum im Rathaus in České Budějovice abholen.
Die Aktion beginnt am 23. September. 2024 und ist auf 100 Prämien begrenzt.
1 Cafe + mindestens 1 Kaffee = maximal 1 Stempel in der Spielkarte => 10 Stempel = Prämie.
Von Montag, dem 23. September, bis zum 1. Oktober 2024 findet die Budweiser Coffee Week statt, mit thematischen Kaffeeprogrammen, Workshops mit lokalen Baristas, Cuppings ausgewählter Kaffees und anderen Veranstaltungen rund um den Kaffee. Im Rahmen der Kaffeewoche wird zum Beispiel auch der 10. Geburtstag des ersten Budweiser Cafés, des Café Datel, gefeiert. Diese Veranstaltung bringt die örtliche Kaffeegemeinschaft zusammen, stellt lokale Enthusiasten vor, die sich für Kaffee und seine Zubereitung begeistern, und gibt den Besuchern von Budějovice und den Einheimischen die Möglichkeit, einen Einblick in diese faszinierende und duftende Welt zu bekommen, ausgewählte Spitzenkaffees zu probieren, Fachleute zu treffen und von ihnen Erfahrungen und Know-how zu erhalten.
Wir erweitern das Programm schrittweise
Montag 23. 9. grundlegende Kaffeestunde - Vortrag mit Vojen Smisek
Vortrag für alle, die das komplette Basiswissen über Kaffee erfahren wollen. Wie und wo Kaffee angebaut wird, wie er verarbeitet wird, der Unterschied zwischen Standard- und Spezialitätenkaffee und viele andere Dinge, die Sie schon immer über Kaffee wissen wollten, aber nicht zu fragen wagten. Jetzt können Sie es. Vojen Smíšek ist Marketingmanager des Fremdenverkehrsgebiets Budějovicko, aber daneben betreiben er und seine Freundin seit vier Jahren die Espressobar Shots & Sparks in Lipno nad Vltavou.
Dienstag, 24. September. Geschmäcker und Aromen des Kaffees - Workshop mit Zbyněk Vojtěšek
17:00 - 20:00 Žižkárna - Kapazität 15 Personen - GESCHLOSSEN
Der sensorische Workshop, der sich auf Geschmäcker und Aromen des Kaffees konzentriert, wird von Barista und Inhaber der Espressobar QB box in České Budějovice Zbyněk Vojtěšek geleitet. Zbyněk Vojtěšek ist der Gewinner der diesjährigen Tschechischen Meisterschaft der Verkoster 2024 und ein Vertreter beim Finale der Weltmeisterschaft der Verkoster in Chicago, USA.
Der Workshop besteht aus 3 Teilen: 1. Cupping - Kaffeeverkostung 2. Triangulation - Unterscheidung zwischen gleichen und verschiedenen Kaffees durch Verkostung und Verwerfen aus einem Trio von Schalen 3. Konzentration von Grundaromen - von jedem Grundaroma 4 verschiedene Konzentrationen - Rangfolge der Proben von der höchsten zur niedrigsten Konzentration.
Mittwoch 25. AeroPress Kaffeezubereitung - Workshop mit Lukáš Faber alias Coffee Dealer
Der Workshop, der sich auf die Zubereitung von Filterkaffee in der kultigen AeroPress Kaffeemaschine konzentriert, wird von dem jungen Wilden der Kaffeeszene Lukáš Faber alias Coffee Dealer geleitet.Lukáš ist Finalist der tschechischen Aeropress-Meisterschaft 2022, bei der er den 3. Platz belegte, und außerdem Besitzer von Coffee Dealer, einem Café in Písek, das sich auf handgemachten Filterkaffee, den sogenannten hand brew coffee, spezialisiert hat. Während des Workshops wird er Ihnen die Zubereitungsschritte in der AeroPress zeigen, die Unterschiede zu anderen Zubereitungsmethoden und auch, warum diese Kaffeemaschine so beliebt ist. Sie werden lernen, wie man mit der AeroPress unter Feldbedingungen Kaffee aufbrüht und ihn gleichzeitig "ins All schießt"! Als Sahnehäubchen wird Lukáš sein Lieblingsrezept verraten, mit dem er es bis ins Finale der tschechischen Aeropress-Meisterschaft geschafft hat.
Donnerstag 26. Zubereitung von Filterkaffee V60 - Workshop mit Honza Ašenbryl
Den Workshop, der sich mit der Zubereitung von Filterkaffee im Hario V60 Filter befasst, leitet der Barista und Besitzer der Espressobar Plachý Café in České Budějovice Honza Ašenbryl.
Während des Workshops wird Honza Sie durch den Prozess der Kaffeezubereitung mit dem beliebten V60 Tröpfler in einzelnen Schritten führen und erklären, wie jeder Schritt die endgültige Tasse Kaffee beeinflusst. Sie werden die Gelegenheit haben, einen Blick unter die Haube der legendären Budějovicer Espressobar zu werfen und etwas von dem Know-how mitzunehmen.
Freitag, 27. September Zehnter Geburtstag des Café Datel
Café Datel, Piaristická 8 - Programm der Veranstaltung wird in Kürze bekannt gegeben
Café Datel ist das erste tschechische Budějovicer Café der sogenannten 3. Vor 10 Jahren brachte es eine Auswahl an Kaffeesorten in die Stadt und zeigte den Budějovecern, wie die Kaffeewelt auf höchstem Niveau riecht, und auch ein wenig von dem, was damals in Brünn (ja, Brno) passierte. Die Leute kamen zu Datla, um Espresso und Filterkaffee zu trinken, ein Bier zu trinken, aber auch um kühlen Kuchen zu essen. Die Leute sprachen viel über das Datl, das Datl wurde zum Phänomen, und 10 Jahre später ist es das immer noch, auch wenn es in der Stadt viele andere tolle Cafés gibt. Gleich um die Ecke des Platzes, tagsüber ein Café, abends eine Bar, ein Treffpunkt für geplante und lockere Treffen. Datla ist nicht zu übersehen, wenn man vorbeigeht. Also komm und feiere das Jubiläum!
5 km Morgenlauf ab Quality Fitness mit Ziel im Café Kapučo, wo jeder ein wohlverdientes Frühstück genießen und sich auf das Wochenende einstimmen kann. Die Veranstaltung beinhaltet 1 kostenlosen Kaffee und bei mehr als 10 Teilnehmern eine Verlosung von Gutscheinen für Kvalita Fitness. Interessierte sollten ihre Teilnahme unter dem Link HIER bestätigen.
Bei der Anmeldung werden die Teilnehmer in einen Gruppenchat aufgenommen, in dem wir sie auf dem Laufenden halten.
Programm: 8:00 Uhr Treffen vor Quality Fitness - Übergang zu Hoch Spalíček 8:05 Uhr Schnelles Aufwärmen (5 Minuten) 8:10- 8:50 Uhr Leichter Tempolauf (6:50- 7:00 min/km) 9:00 - 9:20 Morgenkaffee im Kapůč 9:20 Abschluss und freundliche Verabschiedung
Montag 30. 9. Coffee Mixology - Vortrag und Workshop mit Honza Lukas
Honza Lukas ist zweimaliger Finalist bei der tschechischen Meisterschaft "Kaffee in guter Stimmung", einem Wettbewerb, der die Kunst der Zubereitung von feinem Kaffee mit der Kunst der Mixologie verbindet. Honza hat in den Jahren 2022 und 2023 Bronze und Silber gewonnen. Außerhalb des Wettbewerbs ist er Chef-Barkeeper im Café Datel in Budějovice. In seinem Vortrag wird er sich auf die Kaffeemixologie konzentrieren, die Aromen von Getränken mit Kaffee kombinieren und etwas über die Geschichte des Zusammentreffens von Kaffee und Alkohol erfahren. Während des Kurses werden Sie auch einige klassische Getränke probieren, die ein wesentlicher Bestandteil der Fusion dieser beiden Welten sind.
Dienstag, 1. Oktober Cupping bei Kmen Coffee Roasters
Cupping ist eine Kaffeeverkostung, bei der die sensorischen und qualitativen Eigenschaften von Kaffeeproben bestimmt werden. Sie wird z.B. auf Farmen zur Bewertung und Preisfindung von Kaffee durchgeführt, aber auch in Röstereien, um die Qualität einzelner Säcke gerösteten Kaffees zu prüfen. Probieren Sie dieses Verfahren und probieren Sie Kaffee von Kmen Coffee Roasters, der ersten Rösterei in České Budějovice, die eine Auswahl an Kaffee anbietet.
Kaffeeveranstaltungen, die über die Termine
(aber du solltest sie nicht verpassen!)
Mittwoch 11.9. Zero Waste Latte Art Throwdown Kmen
17:00 - 22:00 Kmen Coffee Roasters, Lannova tr. 97/57
16 Teilnehmer werden an einer Milchschaum-Kaffee-Zeichnung teilnehmen. Die Zeichnung wird mit Oatly-Pflanzenmilch erstellt. Und warum Zero Waste? Weil der zubereitete Kaffee in Kaffeegetränke verwandelt wird. Es wird lustig, es gibt Pizza Paranormale, DJ Ramel legt Platten auf und es gibt Bier von der Obora.
Donnerstag, 12. September Cupping und Diskussion mit Bäuerin Anna Rodriguez
17 bis 19 Uhr Trunk Coffee Roasters, Lannova Tr. 97/57
Bäuerin Anna "Ancha" Gloria Rodriguez wird aus Kolumbien zum Tribe kommen und mit ihrem Kaffee in der Rösterei und an der Bar arbeiten. Die Veranstaltung wird aus zwei Teilen bestehen - der Verkostung von Anchas Kaffees und einer Diskussion/Präsentation über die Landwirtschaft in Kolumbien. Anna wird sich auf Bäuerinnen konzentrieren. Die Kapazität ist begrenzt.
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Dieses Projekt wird mit finanzieller Unterstützung der Statutarstadt České Budějovice realisiert.
