Brauerei Žumberk
Die Brauerei Žumberk ist eine der ersten Mikrobrauereien im Tourismusgebiet Novohradsko-Doudlebsko.
Die Mikrobrauerei befindet sich im südböhmischen Dorf Žumberk, das auch für seine mittelalterliche Festung bekannt ist. Hier wird das gleichnamige Bier nach traditionellen handwerklichen Verfahren und aus den besten Zutaten gebraut.
Für die Bierherstellung werden nur die hochwertigsten Rohstoffe verwendet – Malz aus Haná, Saazer Doldenhopfen und Brauwasser aus Quellen hinter der Wallfahrtskirche der Jungfrau Maria in Dobrá Voda bei Nové Hrady.
Zusatzinformation
Neben der Mikrobrauerei kann man in Žumberk auch die mittelalterliche Festung besuchen, die eine Dauerausstellung zur Geschichte des Handwerks und des Lebens auf dem Land beherbergt.
Gebraute Biere:
- Žumberk – Helles Lagerbier, Alkohol: 4,4 % Vol.
- Žumberk – Halbdunkles Spezialbier, Alkohol: 5,2 % Vol.
- Žumberk – Černá mamba (Schwarze Mamba) – Dunkles Spezialbier, Alkohol: 5,5 % Vol.
- Žumberk – IPA – Helles Spezialbier, kaltgehopft, obergärig, Alkohol: 6,5 % Vol.
Sehenswürdigkeiten entlang der Route:
- Festung Žumberk bei Nové Hrady
