Cervecería Nová Bystřice

La cervecería fue fundada en 2017 y la producción de cerveza se reanudó en la primavera de 2018. Aquí se elaboran cervezas tipo Pilsner mediante el proceso tradicional de doble maceración y fermentación baja. Las cervezas especiales, como ALE e IPA, se elaboran con fermentación alta. Para la producción se utilizan maltas checas y el lúpulo de Žatec de la más alta calidad. Las cervezas no son filtradas ni pasteurizadas, conservando todas las culturas vivas y vitaminas beneficiosas para el cuerpo.

El pivovar combina la malta, el lúpulo y el agua pura de la región de la "Canadá Checa" para crear una bebida dorada y sabrosa, con un sabor agradablemente amargo y un color dorado como el sol.

Cervezas elaboradas:

• Anička 11°: Lager clara.
• Vainar 12°: Lager clara de fermentación baja.
• Vaska 11°: Lager ámbar de fermentación baja.
• Hošek 11°: Cerveza de trigo clara.
• Holmes 13°: ALE de fermentación alta.
• Otras cervezas especiales según la oferta del maestro cervecero.

Dónde degustar y comprar:
El interior de la cervecería ofrece espacio para 20 personas, y en días soleados se utiliza también una terraza al aire libre. Además de disfrutar de la cerveza de barril, puedes adquirir botellas de 1,5 litros y pequeños barriles en el pivovar.

Visitas al pivovar:
Se realizan visitas guiadas con degustación para grupos que reserven con antelación.