Brasserie Vysoký Chlumec

Les premières mentions du brassage de la bière à Vysoký Chlumec remontent à 1466. Depuis 1474, la brasserie était la propriété de la branche de Roudnice de la famille noble tchèque traditionnelle des Lobkowicz, qui l’a possédée, avec des interruptions pendant les périodes d’oppression, jusqu’en 2006. Aujourd’hui, elle fait partie du groupe Pivovary Lobkowicz.

Malheureusement, en 2021, la production de bière y a été interrompue, mais pour préserver l’héritage de cet artisanat, une exposition de brasserie a été créée. Vieilles bouteilles de bière, outils de tonnelier, étiquettes, chopes, sous-bocks – tout cela se trouve au premier étage de la mairie de Vysoký Chlumec. Les visites peuvent être organisées à l'avance auprès de l'office de tourisme local.