Brasserie Vítek z Prčice
Brasserie et restaurant en hommage à toutes les branches de la famille Vítkovci.
L’intérieur de la brasserie et du restaurant évoque l’époque glorieuse des Vítkovci (romane, gothique et Renaissance). Des expositions sur l’histoire du brassage, de la viticulture et de la gastronomie de l’époque des Vítkovci sont présentées, lorsque la bière était la boisson la plus populaire et la plus accessible, et que presque chaque château Vítkovci avait sa propre brasserie.
Ils brassent ici une bière artisanale non filtrée, principalement à partir de malt de Moravie, de houblon de Saaz et d’eau de haute qualité, sans colorants ni concentrés aromatisés. L’offre de bières reflète la famille Vítkovci et comprend principalement des bières tchèques, bavaroises, autrichiennes, fumées, de blé, de miel et de seigle. Quinze types sont brassés régulièrement, dont environ quatre sont disponibles au robinet.
La cuisine propose une sélection claire de plats classiques tchèques, comprenant des collations froides et chaudes pour accompagner la bière, des soupes, des plats principaux, des viandes grillées, des salades, des coupes glacées maison, des crêpes et du café.
Les sections intérieures offrent des possibilités pour des célébrations, des événements, l’achat de souvenirs et des visites guidées. Un agréable espace extérieur offre suffisamment de place pour les cyclistes et les automobilistes.
Admission
Visites guidées du mémorial, du musée et de la brasserie. Les visites doivent être organisées à l’avance au +420 603 508 195 / +420 732 255 409, par e-mail ou directement à la billetterie de la brasserie.
Comment y arrivez-vous?
En voiture, vous pouvez atteindre la place 7. května et marcher environ 450 mètres de là.
Il y a également un arrêt de bus sur la place de Sedlec-Prčice.
Informations complémentaires
Bières produites :
Vítek z Prčice 8° Blonde Tchèque, Vítek z Prčice 10° Blonde Tchèque, Vítek z Prčice 12° Blonde Tchèque, Vítek z Prčice 12° Noire Tchèque, Vítek z Prčice 13° Ambrée Bavaroise, Vítek z Prčice 13° Extra Blonde Bavaroise, Vítek z Prčice 16° Bock Blonde Bavaroise, Vítek z Prčice 13° Rouge Viennoise, Vítek z Prčice 13° Blonde Viennoise, Vítek z Prčice 11° Seigle Blonde, Vítek z Prčice 12° Blé Sombre Tchèque, Vítek z Prčice 12° Blé Blanc Bavarois, Vítek z Prčice 11° Fumée Blonde, Vítek z Prčice 12° Pale Ale Blonde, Vítek z Prčice 14° Miel Blonde.
Où goûter et acheter : Brasserie et restaurant Vítek z Prčice, Sedlec-Prčice.
Sites d’intérêt à proximité :
