Brasserie Glokner
La brasserie a été fondée en 2013. Le nom Glokner est dérivé du clocher, où se trouve une cloche portant le même nom. Toute la technologie de la brasserie et l'intérieur sont conçus dans un style industriel.
Une particularité est l'espace où la bière mûrit, situé au premier étage. En revanche, le concassage se fait au-dessus de la salle de brassage, et la farine de malt tombe directement dans la chaudière par gravité. Une autre curiosité technologique est la conduite de bière directement vers le bar. La longueur totale de la conduite est d'environ 50 mètres.
Informations complémentaires
Bières Produites : Glok – Lager Blonde Premium 12° ; Lager Ambrée Premium 12° ; Bière Faible en Alcool 7° (uniquement saisonnière) ; Bière Blanche Weizen Blonde 11°, 12°, 13° (uniquement saisonnière) ; Stout Sombre Sv. Václav de 14° à 16° (uniquement saisonnière) ; Pale Ale / IPA de 9° à 15° (uniquement saisonnière) ; Märzen 13° (uniquement saisonnière)
Où Déguster et Acheter : Auberge Glokál à Svachova Lhotka, Cafe Pizza pod Kostelem à Kaplice, boutique de marque Svachovka au 31 rue Krajinská à České Budějovice, ou boutique en ligne svachovkadomu.cz
Sais-tu cela...
...y a-t-il aussi un spa de bière appelé Mladina ?
