Březí Koza - Brasserie Vlachovo Březí
Une brasserie qui perpétue la tradition brassicole remontant à 1538.
Ils croient en la tradition, l'honnêteté et le fait de bien faire les choses. C'est pourquoi ils redonnent vie à la brasserie de Vlachovo Březí, qui a existé ici pendant des siècles. Ils brassent leur bière à partir d'eau, de malt et de houblon, la fermentent traditionnellement dans des cuves ouvertes et la laissent mûrir longtemps. Ils ne filtrent ni ne pasteurisent, pour que vous puissiez savourer une bière fraîche, vivante et pleine de saveurs.
L'histoire de la brasserie de Vlachovo Březí remonte à 1538. La brasserie seigneuriale a été construite dans sa forme actuelle en 1670 et a fonctionné sans interruption jusqu'en 1922. Après 97 longues années et une reconstruction intensive, la production a repris en 2019, et depuis, ils produisent la bière soigneusement brassée Březí Koza.
Bières Produites : Březí Koza Originál, Březí Koza Hop Hop Hop, Březí Koza Jantar, Březí Koza KoloBěžka, Březí Koza Vídeň.
Où déguster et acheter : Vous pouvez acheter de la bière directement à la brasserie, en bouteilles (emballages cadeaux) ou en fûts de 15, 30 et 50 litres. La brasserie ne dispose pas de restaurant propre, mais fournit des bières à des restaurants dans les environs.
Admission
Visites de la brasserie : Visites guidées avec dégustation des bières actuelles disponibles pour des groupes de 6 à 15 personnes. Sur réservation par téléphone, durée environ 45 minutes.
Informations complémentaires
Points d'intérêt sur la route :
Sais-tu cela...
...Saviez-vous que la fermentation ouverte est basée sur des traditions séculaires et constitue une spécialité de la brasserie traditionnelle tchèque ?
