Vše kolem husy
Unikátní gastronomie, ryze česká, přesto zcela jiná. To je Sůl a řepa.
Základ kuchyně nezačíná u plotny, ale u našich lokálních farmářů na poli. O to více si každé suroviny vážíme a snažíme se ji zpracovat beze zbytku. Nakládáme, sušíme, fermentujeme…
HUSY BUDOU TRADIČNĚ NETRADIČNÍ.