OPILDA Sörfőzde
A repülő sörfőzde története 2018-ban kezdődött Vodňanyban, amikor a tulajdonos, egy lelkes sörrajongó és kézműves sörkóstoló, belevágott az otthoni sörfőzésbe („homebrewing”).
Két év elteltével felmerült az ötlet, hogy a sört kereskedelmi forgalomba hozzák, ami a „O’Pilda Repülő Sörfőzde” megalapításához vezetett.
„Repülő sörfőzde” olyan főzdét jelent, amelynek nincs saját technológiája, így sörét egy baráti sörfőzdében főzeti. Esetünkben ez a Kunratice Sörfőzde.
Készített Sörök:
- Zander – Hagyományos cseh világos lager, kétféle malátából, kétféle komlóból, dupla főzési eljárással készítve. Tiszta arany szín, malátás illat és telt íz jellemzi.
- Tench – American Blond ALE 11°, frissítő nyári felsőerjesztésű ALE citrusos jegyekkel. Arany színű, és a Mandarina Bavaria német komló ad neki friss karaktert.
- Pike – Cseh lager, amely hidegkomlózás révén kifejezett komlóíz- és aroma jellemzőkkel bír. Lágy szénsavtartalmú, magas teltségű, a Saaz Poloraný Červeňák komló legjobb tulajdonságait hozza ki.
- Catfish – Borostyán színű bécsi lager, amely Pilsner- és bécsi maláták kombinációjával készül. A Sládek és a Saaz Poloraný Červeňák komlók keveréke közepes keserűséget és figyelemre méltó aromát kölcsönöz neki.
Megközelíthetőség
A sör saját standon, illetve az új Pura Vida Vodňany bisztróban kapható.
Tudod, azt...
...A sört májustól szeptemberig a Vodňany Budějovická utcájában található standon árulják. Nyitva minden nap délutántól, az időjárás és a kedv függvényében.
