Brasserie Solnice
La brasserie située au centre de České Budějovice tire son nom du bâtiment gothique "Solnice", construit en 1531 comme grenier municipal. Plus tard, il a été utilisé comme entrepôt d’armes et de sel. Après une rénovation majeure, le restaurant Solnice y a été ouvert en mars 2019.
La bière de la brasserie éponyme située dans la rue Hroznová est transportée au restaurant via une canalisation de bière souterraine unique.
Bières produites : Solnice 10°, Solnice 11°, Solnice 12°, Solnice 13°.
Où déguster : Restaurant Solnice sur la place Piaristické à České Budějovice.
Où acheter : Restaurant Solnice sur la place Piaristické à České Budějovice ou sur la boutique en ligne.
Visite de la brasserie :
Réservation obligatoire à l'avance, en semaine de 7h à 16h. Durée : 45 minutes, max. 12 personnes. Visite virtuelle disponible sur le site internet.
- Visite de la salle des machines (y compris le refroidissement)
- Visite du moulin et de la salle de dégustation
- Salle de brassage, cuves de maturation, salle de fermentation, CCT, CIP, remplisseuse KEG
- Gestion de l'eau, dégustation
Durée : 45 minutes
Prix : 250 CZK/personne
Participants max : 12
Contact :
+420 777 356 948
info@restauracesolnice.cz
