Brasserie Samson
La plus ancienne brasserie de České Budějovice, fondée sur la tradition du droit de brassage dans les maisons bourgeoises de Budějovice, où cet art était pratiqué depuis le XIIIe siècle.
La tradition de la Brasserie Municipale Samson remonte à 1795, lorsque les détenteurs des droits de brassage de Budějovice ont fondé une société pour gérer deux brasseries situées dans le centre-ville – la petite brasserie, qui abrite aujourd'hui un hôtel et un restaurant, et la grande brasserie, également appelée brasserie blanche, située rue Dr. Stejskal, en face de l'actuel Théâtre de Bohême du Sud. En 1848, une troisième brasserie moderne a été construite, où la production des deux anciennes brasseries a été regroupée. La brasserie fonctionne encore aujourd'hui à cet emplacement.
En 1958, il a été décidé de renommer la brasserie, et la célèbre bière de la Brasserie Municipale de Budějovice a reçu le nom de Samson, en hommage à l'homme fort qui dompte un lion sur la fontaine de la place principale de Budějovice. En 2017, une vaste modernisation a été achevée. Le propriétaire actuel, le plus grand groupe brassicole du monde, AB InBev, a investi dans la modernisation des technologies de production pour améliorer la qualité de la bière, permettant à la brasserie de remporter à nouveau de nombreuses récompenses dans des concours professionnels de qualité.
La Brasserie Samson est située sur les rives de la rivière Malše, ce qui permet de combiner une visite de la brasserie avec une promenade en bateau. Il est possible de rejoindre la brasserie à bord du bateau Sv. Rozálie, depuis le bras mort de la rivière situé au centre-ville. En 2022, un Jardin de Brasserie "Originál Samson" a été ouvert près de l'embarcadère, dans l'enceinte de la brasserie. Conçu dans le style d'une piscine d'été des années 1930, ce jardin propose de la bière non filtrée directement brassée sur place.
Bières Produites : Samson 10°, Samson 11°, Samson 12°, Samson Lager Houblonnée, Samson BOCK, Pito, Pito Houblonnée à Froid.
Où Déguster : Sur le site de la brasserie – Magasin d'usine, opération estivale au Jardin de Brasserie près du Petit Barrage.
Accessibilité
Le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00. Les visites sont disponibles toute l'année. Le jardin de la brasserie est ouvert en été. En septembre, les Fêtes de Saint-Venceslas se déroulent dans la cour de la brasserie.
Les visites de la brasserie sont disponibles toute l'année, mais une réservation préalable est nécessaire.
Comment y arrivez-vous?
Accessible à pied le long de la rivière Malše depuis le centre de České Budějovice, à vélo sur la piste cyclable, en bateau, en transports en commun ou en voiture.
