Březí Koza - Brouwerij Vlachovo Březí
Een brouwerij die voortbouwt op een brouwtraditie die teruggaat tot 1538.
Zij geloven in traditie, eerlijkheid en het goed uitvoeren van dingen. Daarom brengen zij het brouwen terug naar Vlachovo Březí, waar dit al eeuwenlang bestaat. Zij brouwen hun bier van water, mout en hop, laten het traditioneel gisten in open vaten en laten het lang rijpen. Zij filteren of pasteuriseren niet, zodat u kunt genieten van vers, levend bier vol smaak.
De brouwtraditie in Vlachovo Březí gaat terug tot 1538. De landhuisbrouwerij werd in zijn huidige vorm gebouwd in 1670 en was ononderbroken in bedrijf tot 1922. Na 97 lange jaren en een grondige reconstructie werd de brouwerij in 2019 heropend, en sindsdien wordt het zorgvuldig gebrouwen bier Březí Koza geproduceerd.
Gebrouwen Bieren: Březí Koza Originál, Březí Koza Hop Hop Hop, Březí Koza Jantar, Březí Koza KoloBěžka, Březí Koza Vídeň.
Waar proeven en kopen: Bier kan direct bij de brouwerij worden gekocht in flessen (cadeauverpakking) of in vaten van 15, 30 en 50 liter. De brouwerij heeft geen eigen restaurant, maar levert bier aan restaurants in de omgeving.
Toelating
Bezoek aan de brouwerij: Rondleidingen met proeverij van alle momenteel geproduceerde bieren zijn mogelijk voor groepen van 6 tot 15 personen. Op afspraak per telefoon, duur circa 45 minuten.
Aanvullende informatie
Bezienswaardigheden langs de route:
- Bedevaartskerk van Sint-Adalbert in Lštění
- Ky.By-tuin in Chlumany
- Wandeling in de omgeving – route langs kapellen, kerken en de brouwerij
Je weet dat...
...Wist u dat open gisting is gebaseerd op eeuwenoude tradities en een specialiteit is van de traditionele Tsjechische brouwerijkunst?
