Bukovar Familienbrauerei
Die Bukovar Familienbrauerei aus Dolní Bukovsko setzt die Tradition des Bierbrauens in Südböhmen fort, wo bereits im 18. Jahrhundert im nahegelegenen Dorf Bzí Bier gebraut wurde.
Die Idee, das Bierbrauen wiederzubeleben, entstand im Sommer 2013 als Reaktion auf die abnehmende Qualität der üblichen kommerziellen Biere. Ziel ist es, nicht nur ehrliches tschechisches untergäriges Bier zu brauen, sondern auch obergärige Biere, die vor allem im Ausland bekannt sind. In den Jahren 2013–2014 wurden Rezepte entwickelt, nach denen in den folgenden zwei Jahren (2015–2016) in angemieteten Brauereien gebraut wurde. Anfang 2017 wurde eine eigene Brau- und Gärtechnologie entworfen. Zur Bierherstellung wird neben hochwertigen tschechischen Malzen, Hopfen und Kräutern auch Babywasser aus dem unterirdischen See von Dolní Bukovsko verwendet, das dem Bier seinen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
Hergestellte Biere:
- Proud Lion 12° Tschechisches Lager
- Hungry Bear 11° Halbdunkles Spezial
- Space Coyote 12° Obergäriges Ale
- Weitere saisonale Angebote
Frisch gezapftes Bier kann in der Brauereigaststätte direkt neben der Brauerei probiert werden. Öffnungszeiten sind ganzjährig von Donnerstag bis Samstag ab 17:00 Uhr. In den Sommermonaten und bei schönem Wetter ab 14:00 Uhr. Zur Bestätigung der Öffnungszeiten rufen Sie bitte an: +420 773 096 745.
E-Shop: www.bukovar.cz
Zugänglichkeit
Brauereibesichtigungen sind nach vorheriger Absprache möglich.
Wie kommt man dort hin?
Mit dem Fahrrad: Folgen Sie dem Blata-Radweg Nr. 1132, der direkt zur Brauerei führt, und kreuzen Sie den Radweg Nr. 12, der von Hluboká nad Vltavou bis Dolní Dvořiště führt.
Mit dem Auto: Über die Autobahn D3 (aus Richtung Prag oder České Budějovice) nehmen Sie die Ausfahrt 107 und fahren Sie ca. 7 km weiter über die Straßen 603 und 14713. Von Veselí nad Lužnicí oder Týn nad Vltavou über die Straße 147. Vor der Brauerei stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.
Mit dem Ballon/Flugzeug: Ein Landeplatz befindet sich direkt vor der Brauerei. GPS: 49°10'19.8"N, 14°34'51.3"E. Direktflüge gibt es zwar nicht, aber die meisten Besucher des Václav-Havel-Flughafens können Ihnen sicher den richtigen Weg weisen.
