Rodzinny Browar Bukovar
Rodzinny Browar Bukovar z Dolního Bukovska kontynuuje tradycję warzenia piwa w południowych Czechach, gdzie już w XVIII wieku warzono piwo w pobliskiej miejscowości Bzí.
Pomysł na wznowienie warzenia piwa narodził się latem 2013 roku w odpowiedzi na pogarszającą się jakość zwykłych piw komercyjnych. Celem jest warzenie nie tylko uczciwego czeskiego piwa dolnej fermentacji, ale także piw górnej fermentacji, znanych głównie za granicą. W latach 2013–2014 opracowano receptury, według których w kolejnych dwóch latach (2015–2016) warzono piwo w wynajmowanych browarach. Na początku 2017 roku zaprojektowano własną technologię warzenia i fermentacji. Do produkcji piwa, oprócz wysokiej jakości czeskich słodów, chmieli i ziół, wykorzystywana jest woda źródlana z podziemnego jeziora w Dolním Bukovsku, która nadaje piwu wyjątkowy smak.
Produkowane piwa:
- Proud Lion 12° Czeski Lager
- Hungry Bear 11° Półciemne Piwo Specjalne
- Space Coyote 12° Ale Górnej Fermentacji
- Inne piwa sezonowe
Piwo z beczki można spróbować w gospodzie browarnianej znajdującej się obok browaru. Godziny otwarcia: przez cały rok od czwartku do soboty od godz. 17:00. W miesiącach letnich i przy ładnej pogodzie otwarte od godz. 14:00. Aby potwierdzić godziny otwarcia, zadzwoń pod numer: +420 773 096 745.
Sklep internetowy: www.bukovar.cz
Dostępność
Zwiedzanie browaru możliwe po wcześniejszym uzgodnieniu.
Jak się tam dostać?
Rowerem: Podążaj trasą rowerową Blata nr 1132, która prowadzi bezpośrednio do browaru, krzyżując się z trasą nr 12, biegnącą przez Hluboką nad Vltavou do Dolního Dvořiště.
Samochodem: Z autostrady D3 (z kierunku Praga lub České Budějovice) zjedź zjazdem 107, a następnie jedź około 7 km drogami nr 603 i 14713. Z Veselí nad Lužnicí lub Týn nad Vltavou podążaj drogą nr 147. Przed browarem znajduje się wystarczająca liczba miejsc parkingowych.
Balonem/samolotem: Miejsce do lądowania znajduje się tuż przed browarem. GPS: 49°10'19.8"N, 14°34'51.3"E. Chociaż nie ma bezpośrednich połączeń lotniczych, większość odwiedzających Lotnisko Václava Havla z pewnością wskaże Ci właściwą drogę.
