Pivovar Hluboká
Pivovar s dlouhou historií nabízí několik druhů piva a klasické pokrmy, které k pivu patří. Prohlídky na základě domluvy.
Historie vaření piva na Hluboké (dříve Frauenberg) sahá prokazatelně do 15. století. Právovárečný dům byl postaven v roce 1898 knížetem Adolfem Josefem ze Schwarzenbergu v srdci města jako společenský sál. V roce 2016 jej zakoupil vnuk původního majitele za účelem dobové rekonstrukce a instalace technologie výroby piva. Po náročné přestavbě za účasti mj. zámeckých architektů a restaurátorů byl Pivovar Hluboká v lednu 2017 slavnostně otevřen a vysvěcen místním farářem Otcem Tomášem. Technologii s plánovaným ročním výstavem 1000 až 2000 hl dodaly Pacovské strojírny. K řemeslné výrobě piva se používá výhradně český nebo bavorský slad a žatecký chmel. Pivo se stáčí do KEG sudů a PET lahví.
Přístupnost
Pivovarský šenk: duben - září dle otevírací doby. (komentované skupinové prohlídky v češtině nebo angličtině po předchozí rezervaci, min. 10 osob, max. 20 osob.)
Jak se tam dostanete
Parkoviště vedle pivovaru na Masarykově ulici, autobusem do Hluboké nad Vltavou na zastávku "Pod Kostelem".
Doplňující informace
Základní vyráběná piva: Rytíř 10° světlé výčepní; Melichar 11° světlý ležák; Kašpar 12° polotmavý ležák; Baltazar 13° tmavý speciál + další piva dle sezóny. Všechna piva jsou tzv. spodně kvašena.
Kde ochutnat a nakoupit:
- Hluboká nad Vltavou:
Pivovarský šenk, Restaurace Solidní šance, Restaurace u Hájků, Hotel Diamant, Sporthotel Barborka, Hotel Podhrad, Restaurace Pergola (centrální parkoviště), v PET také v Infocentrum Hluboká nad Vltavou a v Pivovarském krámku
- České Budějovice:
KMP (Klub malých pivovarů), Bar Lanovka, Cool Pizza (Čtyři Dvory), prodejna AlkoDrink ČB (u FC Pouzar), Náš grunt ČB
Víte, že...
… v roce 2017 byl po více než 100 letech obnoven provoz pivovaru?